把饭碗端在自己手里是最实在的自救

View All · Published on 2020-3-31 15:32:08

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今天在朋友圈发了一条：

——年轻人们，别在城里坐吃山空了，既然复工难，赶紧在农村把撂荒的地种起来，这是最实在的自救。

大学师兄留言：

——中国人的饭碗真的要端在自己的手里。

还有一位朋友留言：

——比口罩更要紧的是口粮。

为何会劝年轻人赶紧行动——种地？

因为疫情带来的后果之一，就是全球闹粮荒。疫情刚出来时，我身边的几位好友，都意识到了粮荒的紧迫性。今早，画家张老师还给我发了一条消息，全球粮食供应链今年5月要中断。

全球闹粮荒，与我们有关系吗？就好像，目前海外疫情严重于国内，与我们有关系吗？

很大的关系，直接关系。

就像我跟父母讲，要赶紧种地，保证口粮，他们对我嗤之以鼻，说，有你吃的粮食。虽然他们那代人经历过三年大饥荒，但似乎，这几年粮贱伤农对他们的伤害，比他们小时候经历的吃不上饭，更加让他们记忆深刻。所以，在他们眼里，粮食太多了，便宜极了，种地不挣钱，还赔钱。种地是最没出息的。

粮贱伤农，让农村出现了大量的荒地，人们宁可外出打工，也不愿在家种地。在他们的经济账本中，外出务工比种地更能过上好生活。

父母说，有我吃的粮食。当然，不是他们种的，是买的。他们的意思是，随时都能买到面粉。

这件事也是让我看到了严重性。在我印象中，农村从来不买粮食吃，最多就是买肉和蔬菜之类的。面粉、油都是自产。没想到，这次回老家，竟然发现，农村人有一半变成买粮食吃了。

为什么？一是，父母这代人确实老了，干不动了，他们把地都让邻居免费种着，要么就撂荒。二是，他们都不存粮了。粮食收了，就直接卖出去，吃的时候再买。

这真是“天翻地覆”的变化。这个变化大大超出我的预料，也更让我担心中国人的饭碗问题。

粮食便宜，不是我们种的粮食太多了，足够了。这个错觉，会让很多人放松了对粮食问题的警惕。根据这几年的新闻，我已经发现，中国粮食对外依存度逐年提升，大豆、玉米、小麦、大米，都在进口。

写到这里，随便一搜新闻，看到这个：

我国粮食连年丰收是不争的事实，2017年人均粮食占有量达到889斤，超过世界平均水平。但是，我国每年还要进口超过1亿吨的粮食，大豆对外依存度更是超过80%。

……国内优质粮食供给不足，需要通过进口来解决。

什么意思呢？

就是从数据看，中国不缺粮，但老百姓为了吃好的粮食，还是要靠进口。直接说，不绕弯，就是我们吃饭，要靠进口。

什么叫优质粮食不足？言外之意，我们种的粮食，不适合人吃。为什么？

看看国内多少土壤不合格，多少粮食的农药、镉等重金属超标，就懂了。这一点，就好比国内是世界第一制造大国，但是产品假冒伪劣者居多，真正的精品少。一个道理。

每个行业，都只是停留在数量上，一提品质，就成了短板。

吃久了海外便宜的粮食，就产生错觉，好像不用种地，也饿不着，反而吃的更好。这个错觉，连当了一辈子农民的父母，都信了，这不是最大的危机吗？

所以，当疫情发生后，看到了越南、哈萨克斯坦、埃及、柬埔寨等多国，都开始禁止粮食出口，更加觉得危机重重。中国周边国家，一旦把粮食出口停了，后果会怎样？

有人说，美国是世界第一大粮食出口国。可是，别忘了，美国现在也正受疫情之苦，接下来是否也限制粮食出口，都是未知的。一旦限制了，加上另一粮食主产国俄罗斯也已经开始执行配额出口，那么，作为世界第一大人口国，我们怎么办？

自己动手，丰衣足食。

这句话，我从孩子蹒跚时，就挂在嘴边。现在，她什么事情尽量自己做，不去麻烦别人。因为，当一个人，好吃懒做，饭碗都要让别人端着的时候，和废物没有什么区别。

正好最近在看美国泰勒·考恩的《大停滞：全球经济陷入渐冻，如何摆脱困局？》。他说：

past times300年来，我们一直生活在物质财富唾手可得的状态之中，因此，我们的社会与经济全都建构于“这种唾手可得的状态会一直持续”的构想之上，但是，那些好像悬挂在低垂树枝之上的果实一般伸手就能够着的财富，已经被摘之殆尽。……至少从17世纪以来，美国的经济的确享用了无数低垂的果实——大片闲置的土地，大量的移民劳动者和强大的新科技。

泰勒在反思美国的大停滞，可惜，国内的学者，没有反思一下，我们是否在全球化的20年里，一直生活在物质财富唾手而得的状态之中，享受着全球进口来的粮食、蔬菜、水果、设备、汽车、电脑、手机……

画家张老师看到了粮食危机，他跑到农村种地，一位常年从事环保工作的老师，几年前开始种地存粮。

2015年，我曾计划回到农村种地，被父母讥笑，他们认为我不会种地，理由是我提倡不用农药化肥，他们觉得我读书读傻了，不用农药化肥能长出粮食来？

为此，我2019年去专门学习农业，学习不用农药化肥，种出健康粮食的技能。父母代表过去，他们老了，干不动了，我们理应用新的理念，把土地接管过来，给子孙后代带来健康的未来。

泰勒说，美国把祖先留下的革命性的成长果实摘光了，却没有种下新的果实。他过于谦虚了，至少，美国现在是世界第一大粮食生产国了。而我们，从曾经的粮食出口国，变成了粮食进口国，把饭碗交到了别人手里。

如今，发生了蔓延全球的疫情，每个国家都自顾不暇，我们还能去依赖别人给我们种粮吃吗？

常年被我带着在农村生活的娃，已经对土地产生了感情。一到春天，她就想着在土地里撒点种子。前几天，带着她一起看了日本的纪录片《人生果实》，她对里面那对87岁的老奶奶、90岁的老爷爷产生了敬意，两位老人在院子里种了50多棵果树、70多种蔬菜，吃不完的果实分享给了家人和朋友。娃对我说，妈妈，我们也建一个这样的院子吧？